Gestion des stocks : stratégies et outils

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Description

Le cours Gestion des stocks : stratégies et outils initie les participants à la fonction de la gestion des stocks, son importance économique et stratégique au sein de l’entreprise. L’environnement concurrentiel des entreprises a connu des mutations profondes au cours des dernières décennies. La gestion des stocks répond aux besoins de ces enjeux.

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Sophie Métivier

Sophie Métivier oeuvre depuis près de 20 ans dans le secteur de la chaîne logistique dans diverses entreprises. Suite à l’obtention de son baccalauréat en Opérations et Logistique à ...

Objectifs

Comprendre et d’analyser l’effet des différentes décisions en lien avec la gestion des stocks, et ce, en tenant compte des objectifs de l’entreprise en matière de qualité, de délais et de coûts.

Clientèle cible

Les professionnels responsables des inventaires, des entrepôts et des stocks

Préalables

Aucun

Matériels requis

Aucun

Contenu

But de l’inventaire

Les types de stock

Matières premières
Produits en cours
Produits finis
Composantes
Produits pour entretien et réparation
Fournitures et produits d’entretien de bureau
Surplus

L’utilité des stocks

Stock de sécurité
Stock de prévision
Stock pour les besoins cycliques
Stock en transit

Coûts des stocks

Coût d'acquisition
Coût de stockage
Coût de commande
Coût de rupture
Coût total

Classification ABC ou Pareto des stocks

Prévisions

Prévisions qualitatives
Prévisions quantitatives
Planification globale de la production

Types de gestion d’inventaire

Quantité et intervalle fixes
Quantité fixe et intervalle variable
Min-Max
Deux tiroirs
Quantité variable et intervalle fixe
Quantité et intervalle variable
Quantité économique de commande
Période économique de commande
Gestion des stocks d’articles multiples

Modèles en demande dépendante

Plan besoin matière
Plan besoin distribution

La philosophie de gestion Lean

Fondements
Outils

Échecs des inventaires

Les systèmes d'inventaires

Périodique
Permanent
Dénombrement cyclique
Prise d’inventaire
AUTRE LIVRE

Stock désuet ou obsolète

Indicateurs de performance de l’inventaire

Relatifs
Absolus
Tableau de bord

*L'ordre des sujets abordés pourrait varier

Horaire et coûts

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Cours à temps partiel
Certification : SOFEDUC. Attestation de réussite avec émission de 3 UEC ?
Durée: 30 heures
Emplacement: En classe, en ligne
Début de la prochaine cohorte : À venir.
Horaire: De soir